焦糖低脂牛奶包装设计
Siips是美国奶农（DFA）推出的新型低脂，耐贮存的即买即走的“青少年牛奶”。根据乳业管理公司（Dairy Management Inc（DMI））的介绍，夏季期间，结帐工作在选定的地点进行了创新和测试启动。
根据《最新Check Your News》的报道， “ Siips是DMI流体乳汁再生的成果，旨在通过相关的包装和风味来改善青少年乳汁的体验。”
在上周的“卓越乳制品中心”行业电话会议上，一个小时的时间专门用于与DMI领导者进行问答，我们还学习了有关振兴，创新和创新的更多信息。
乳业管理公司（DMI）全球创新合作伙伴关系执行副总裁Paul Ziemnisky表示，自去年夏天以来，DMI一直在努力“了解学校对牛奶的看法”。
他说，诸如siips之类的产品代表了DMI从各种人群中向学生学习的内容，以便牛奶可以再次竞争。
“ Siips是8盎司铝制即饮牛奶。可以有焦糖，摩卡咖啡和巧克力的味道。”他解释说。“这样的产品将使牛奶在学校点菜领域具有竞争力，我们正在与其他合作伙伴一起开发其他点菜抢购产品。”
Ziemnisky指出，DMI还与加工商和技术公司合作开发诸如食品服务中使用的分配器，学生可以在其中选择牛奶的“配方”或“风味”。他说，Covid为这些产品推迟了测试发布，但它们即将到来。
他说，最重要的是：“我们正在寻找新的包装系统……无菌的可持续包装，所有这些都在启动过程中。我们正在与行业合作，在关键系统中进行6至7个测试，以在整个行业中产生催化作用。”
一家奶制品生产商提出了这个问题：“我们看到了结帐的赠款，用于在康奈尔开发一种'儿童牛奶'。我们已经有“孩子奶”了。它被称为全脂牛奶。我们感到沮丧。为什么我们的结帐会为此花钱而不是花钱让全脂牛奶返回学校？”
DMI总裁巴布·奥布赖恩（Barb O'Brien）回答说，她“对“儿童牛奶”项目不熟悉。我们不参与学校牛奶的专门配方。”她说。“但是我们可以告诉您我们已经投资的研究计划。”
Ziemnisky从那里接过来解释说：“我们所做的一切都必须从消费者开始，以确保我们所做的事情是相关的。”
他说，DMI的合作伙伴，包括MilkPEP，都是市场营销和广告方面的专家，而DMI是消费者研究和见解方面的专家。
O'Brien和Ziemnisky解释说，DMI所做的是“与品牌合作的后端战略，以推进美国乳业的优先事项。”
他们说，品牌合作伙伴将“这些创新投入市场的投入是我们投资的10至20倍”。
Ziemnisky说：“三年前成立了牛奶振兴联盟。” “通过与品牌合作，我们解锁了新平台，然后利用它来访问他们的客户。”
奥布赖恩说，这就是DMI管理本质上是3亿美元的州和国家预算的方式，从而相当于获得了30亿美元的消费者可及性和人均乳品销售量的增长。
Ziemnisky报告称，在过去五年中，全脂牛奶的销售额按价值计算增长了18亿美元，占零售净销售额的41％。他归功于他所说的DMI的“ 57份全脂牛奶研究”。
（在57项研究中，我们找不到任何全脂牛奶研究，只有一些与全脂奶酪有关的研究。）
Ziemnisky说，40年来整体液态奶销量下降的问题在于，“该领域已经走了40年没有创新。”
（根据美国农业部对饮食指南的越来越严格的脂肪限制，该部门也已经走了40年了，但是没有提到。）
Ziemnisky指出，全脂牛奶销售的收益是以无脂牛奶销售为代价的。
他说：“我们也有解决办法。” “我们的目标是使牛奶再次具有高蛋白，低碳水化合物，便携性，以及在学校，餐饮服务和电子商务中进行重新发明，以适应不断变化的消费者生活方式。”
至于全脂牛奶在学校的简单选择？DMI领导人被问到是否会像去年在宾夕法尼亚州一所中学/高中进行的一项研究试验那样资助和支持这项试验，该试验显示牛奶销售增长了65％，可持续减少了95％的废物。
奥布莱恩很高兴听到有关这项研究的消息，并表示可以为研究提供例外，但很快，对话就交给了齐涅姆斯基，谈论了DMI已经投入的学校牛奶的研究和创新。
在DMI与DFA的合作关系的下一版中，可以找到更多关于基于植物的混合物的信息-原因，方式以及其他主题。
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