速冻食品包装设计有哪些要点

在生冷产品销售领域中，由于速冻食品的方便快捷，速冻食品从上市至今，一直是作为生活辅助商品来销售的，但其产品种类的更新却从来没有间断过，从辅助商品的销售角度来看，它无疑是市场中成功的产业品类，在该产品领域中有很多坚守质量和创新意识的品牌企业，而和所有生产企业一样，发展到一定规模，就需要为产品做一个形象上的提升，这种提升如果成功，则是一种消费档次层面上的带动。

目前的国内市场，很多行业产品都避免不了产生同质化，而竞争也越发激烈，提升档次也是在无形提升品牌核心竞争力，已经成为了企业最关注的话题之一。因此，接下来时小编就给您介绍几个速冻食品包装设计的重要点。

1、了解冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件

研究影响冷冻食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装冷冻冷冻食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

2、商品的市场定位及流通区域条件

商品的市场定位、运输方式及流通区域的气候和地理条件等是速冻食品包装设计时必须考虑的因素。国内销售的商品与面向不同国家出口的商品其包装和装潢要求各不相同，不同运输方式对包装的保护性要求也不相同。

3、速冻食品本身的特性及其所要求的保护条件

研究影响速冻食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装速冻食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

4、包装整体结构和包装材料对速冻食品的影响

了解包装材料中的添加剂等成分向速冻食品中迁移的情况，以及速冻食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中速冻食品质量的影响。

5、包装材料的包装性能和适用范围及条件

包装材料种类繁多，性能各异，因此，只有在了解各种包装材料和容器的包装性能，才能根据速冻食品包装设计的防护要求选择既能保护速冻食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成本合理的包装材料。

6、适宜的产品包装设计技术方法

掌握有关的包装技术方法对于给定的冷冻食品，除需要选取合适的包装和容器外，还应采用最适宜的产品包装设计技术方法。同一种冷冻冷冻食品往往可以采用不同的包装技术方法而达到相同或相近的包装要求和效果。但有时为了达到设定的要求和效果，必须采用特定的包装技术。包装技术的选用与包装材料的选用密切相关，也与包装冷冻食品的市场定位等诸因素密切相关。

7、进行合理的包装结构设计和装潢设计

根据速冻食品所需要的保护性要求预计包装成本、包装量等诸方面条件进行合理的包装设计。

8、包装标准及法规

包装操作应严格遵守国家标准和法规，出口产品还应遵守进口国的相关标准和法规。只有这样才能保证从包装的原材料供应、包装作业、商品流通及国际贸易等流程的顺利进行。随着市场经济和国际贸易的发展，包装的标准化、规范化越来越重要，只有这样才能使我们的商品走得更远。

9、进行包装检测

合格的商品必须有合格的包装，商品检测除对产品本身进行检测外，对包装也必须检测，合格后方能进入流通领域。包装检测项目非常多，但并非每一个包装都要进行全面检测。对具体的包装究竟要进行哪些测试，应视内装速冻食品的特性及其敏感因素、包装材料种类及其国家标准和法规要求而定。

包装设计是最直接的广告载体，对很多企业来说，更换包装是一剂企业发展的“强心针”，存在着双重性可能，而企业做大品牌是需要一个推广、沟通、熟悉的过程的，尤其是已经趋于经营稳定的产品企业，更换包装、调整档次是需要慎重考虑的问题。