西林设计X旺茗园：传承百年宫廷凉糕的东方雅韵

      在当今全球化的商业浪潮中，中式糕点作为中华美食文化的瑰宝，正逐渐走向世界舞台的中央。旺茗园食品，这家拥有百年传承的宫廷凉糕制作企业，携手北京西林设计，致力于打造具有深厚文化底蕴与独特魅力的品牌形象，让传统的中式糕点焕发出新的生机与活力。旺茗园始创于 1907 年，其凉糕制作技艺可追溯至乾隆时期，历经五代传承，岁月沉淀出精湛的工艺与独特的口感。品牌秉持 “承古匠心 品质臻善” 的理念，将传统与现代相结合，既保留了浸泡、磨浆、蒸煮、成型等十几道传统工序所赋予凉糕的原汁原味，又运用成熟的速冻锁鲜技术确保产品的新鲜、营养与美味。这种对传统工艺的坚守与现代技术的融合，构成了旺茗园的核心竞争力，也是品牌价值的重要基石。

       从品牌精神 “以中式凉糕文化 酿传统美食之韵” 来看，旺茗园注重的是中式凉糕背后所蕴含的丰富文化内涵，将凉糕作为文化的载体，传承与弘扬中华美食之韵。品牌理念 “新鲜、健康” 则直接回应了现代消费者对于食品品质的核心诉求，使产品在传承传统风味的同时，符合当代健康饮食的趋势。品牌主张 “以健康绿色为底线，服务于普通大众” 明确了品牌的定位与受众，打破宫廷美食高高在上的刻板印象，让宫廷凉糕走入寻常百姓家。而品牌愿景 “为国人做凉糕” 更是彰显了其深厚的民族情怀与对本土市场的专注与执着。

品牌精神：以中式凉糕文化 酿传统美食之韵

品牌理念：新鲜、健康

品牌主张：以健康绿色为底线，服务于普通大众

品牌愿景：为国人做凉糕

品牌设计：让老字号成为真正老字号

旺茗园品牌故事

豌豆之韵 宫廷之味

“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。

红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”

——《故都食物百咏》

      旺茗园凉糕制作技艺，其渊源可追溯至乾隆，据《东光县志》的记录以及金家祖辈（金朝臣的高祖那一代）的相传，乾隆皇帝第四次去江南的时候，曾经在大运河边东光县的“油坊口”停留休息。因为金家一代一代传承着古老的面点制作方法，金朝臣的高祖很幸运地被征召去给乾隆皇帝此次提供食材。到金朝臣这一代，他匠心独运，开创先河，迄今已历五代之传承，岁月悠悠，技艺愈精。

      一天傍晚，金朝臣正准备打烊时，看到一位老人坐在店门口。金朝臣想他也是一位赶路人，看样子是一天都没有吃过东西，便心生善念，拿来一些糕点让老人充饥。然而这位老人吃过后，并没有说感谢之语，而是就糕点提出了许多挑剔的意见。金朝臣并没有生气，反而又为老人拿来几样更加精致的糕点。老人品尝后，流露出满意的神色。后来老人走时对金朝臣说：你的手艺还可以，但人品比手艺更高。老人传授给金朝臣制糕的一些要点，经过老人的指导，金朝臣的手艺日渐精进，并按照老人传授的方法成功制作出了新颖且美味的凉糕及面点，这就是如今旺茗园的雏形。后来他得知，那位老人是宫廷御厨，在御膳房制作凉糕点心，回家探亲路过此地。金朝臣感慨万分，深感自己的幸运。

       幸运源于良善，精进源于谦卑。如今，经过宫廷御膳大师传授的旺茗园制糕手艺代代相传，我们精选上等的豌豆、芸豆、小豆、芝麻等原料，每一口都如丝般滑顺，具有“凉而不寒，甜而不腻”的独特口感。结合现代科技超低温锁鲜技术，保留食物最初的新鲜，让传承百年的时令美味跨越时间与地理因素的桎梏，可随时随地随心来一场味蕾上的邂逅。

       豌豆之韵，宫廷之味。旺茗园每一块糕点都蕴含着初心和匠心，一段传奇的故事，激励着一代又一代人追求精湛技艺和卓越品质的信念。中华美食是民族文化最重要的组成部分，不仅代表了饮食习惯和风土人情，还承载着“饮和食德”的哲学思想。守人间至味、传美食之道，旺茗园始终坚持“传承百年工艺，打造品质美食”的品牌初心，以弘扬中华美食文化为使命，打造具有民族底蕴的世界品牌。

品牌广告语：百年传承，宫廷凉糕

百年传承：1.老字号的历史感；2.几代人传承、匠心制糕

宫廷凉糕：1.从宫廷传出来或表达御用品级；2.专注高端、高品质凉糕

（一）视觉形象设计

采用的是中国传统元素扇形，扇形也寓意善行、善良、和善等

凉风，凉糕

传统与现代结合

“银烛秋光冷画屏， 轻罗小扇扑流萤”。清冷的月夜，女子独倚画堂，萤光点点，凉风习习，美人罗扇，营造出独具东方意象的美。中国是世界上最早使用扇子的国家，历史可追溯到远古的禹舜时代。作为用扇、制扇的大国，扇子已经成为一种文化现象广为流传，而在折扇上绘画题诗则使扇子升华为一种奇异的艺术形式，为历代收藏家所珍爱。

美于形致

营造出属于东方的艺术神韵

1. 国风插画的运用

   
   

   为了凸显中式糕点的特色，包装画面采用国风插画形式。选取宫廷建筑场景与食材进行创意关联，将宫廷的宏伟壮丽与凉糕的精致细腻巧妙融合。宫廷建筑作为中国传统文化的重要象征，能够瞬间唤起消费者对宫廷文化的联想，传达出产品的高贵与典雅。而与食材的关联则强调了产品的天然与纯正，让消费者直观地感受到旺茗园凉糕所采用的优质原料。例如，在插画中，豌豆、芸豆、小豆、芝麻等原料可能以精美的图案形式出现在宫廷建筑的庭院、廊道之中，仿佛在诉说着它们与宫廷凉糕的不解之缘。这种创意插画不仅增加了包装的艺术美感，更使产品在众多竞品中脱颖而出，具有极高的辨识度。

   
   

2. 传统色调的选择

   
   

   包装的整体色调采用中国传统色，中国传统色具有古朴气质，能够很好地呼应品牌悠久的文化底蕴。传统色如朱红、黛青、鹅黄等，这些色彩在中国古代宫廷建筑、服饰、绘画中广泛应用，承载着丰富的文化寓意。朱红象征着尊贵与庄重，黛青代表着深邃与宁静，鹅黄则寓意着皇家的富贵与典雅。通过巧妙地运用这些传统色彩，营造出浓郁的宫廷氛围，使消费者在看到包装的瞬间，仿佛穿越时空，置身于宫廷之中，品尝着这百年传承的宫廷凉糕。同时，传统色调的运用也符合现代消费者对于复古、国风美学的追求，提升了产品的时尚感与文化附加值。

   
   

西林设计为旺茗园打造的品牌设计和包装设计策略，旨在通过深入挖掘老字号品牌核心价值，运用国风插画、传统色调等视觉元素，以及巧妙融入品牌故事与广告语，赋予产品浓厚的东方韵味与文化内涵。这一设计策略不仅使旺茗园在众多新中式糕点品牌中独树一帜，彰显其百年传承的宫廷品质与独特魅力，更能够吸引现代消费者对传统文化与美食的关注与热爱。通过将传统与现代相结合，旺茗园的包装设计既传承了中华美食文化的精髓，又符合当代市场的审美与消费需求，为品牌的市场推广与长远发展奠定了坚实的基础。未来，旺茗园将以这一独特的品牌形象为依托，继续弘扬中华美食文化，让宫廷凉糕这一传统美食在世界舞台上绽放更加绚烂的光彩。

西林设计X旺茗园：传承百年宫廷凉糕的东方雅韵

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