食品包装设计创意浅析

食品大致可以分为以下几大类：

1. 膨化食品：如锅巴、虾条等。
2. 糕点、甜点：如月饼、蛋糕、糕点等。
3. 饼干、面包。
4. 糖果：如胶基糖果、糖基糖果、巧克力基糖果等。
5. 果脯和蜜饯。
6. 其他：如海苔、果蔬干等。
7. 速食食品：如快餐食品（包括中式快餐的盖浇饭、炒饭、牛肉面等以及西式快餐的汉堡包、热狗、比萨等）、方便食品（包括即食谷物如早餐谷物、八宝饭等，方便米面制品如方便面、方便米饭等，冷冻米面制品如速冻包子、饺子、汤圆、馄饨等）、小吃（包括炒干、凉皮、煎饼、麻团等地方特色食品等）。
8. 饮料和冷饮类。

食品包装设计创意的理论知识包括以下几个方面：

1. 品牌定位：每个设计者都应对自己的品牌进行定位，即明确企业和品牌的核心价值观。这需要充分考虑消费者的理解能力，以便更好地吸引消费者的眼球，增加销售量，提升企业营业额。

2. 明确竞争环境：在任何行业都存在激烈的竞争，食品包装设计也不例外。因此，设计者需要探索竞争环境，以便在知己知彼的情况下，实现品牌的推广和提升品牌影响力。

3. 包装色彩：80%以上的信息来自视觉，设计人员对包装色彩的把握与运用能够直接反映内在物品的某种特性，增加商品吸引力。

4. 包装图案：图案的组合需要考虑组织的方式、表达的主题和展示的风格。具象化或实物化的构图在食品包装中最为流行，有些设计甚至直接在包装上开一个窗口，或采用透明塑料袋，直接让人看到内在的物品。

在包装方式上，还有这些：

食品的包装方式有很多种，常见的包括以下几种：

1. 袋装：袋装是最常见的一种食品包装方式，包括塑料袋、纸袋、真空袋等。其中，真空袋可以有效地延长食品的保质期，因为可以防止氧气和微生物的进入。

2. 瓶装：瓶装是一种非常常见的食品包装方式，特别是在饮料、果酱、醋等食品中。瓶装食品的优点是便于存储和携带，同时也能有效地保护食品不受外界污染。

3. 罐装：罐装食品通常使用金属或玻璃材质的罐子进行包装，适用于一些需要长时间保存的食品，如肉类、鱼类等。罐装食品的优点是能够有效地保护食品不受外界污染，同时也能延长食品的保质期。

4. 盒装：盒装是一种非常适合于包装固体食品的方式，如蛋糕、饼干、面包等。盒装食品的优点是便于携带和存储，同时也能有效地保护食品不受外界污染。

5. 碗装：碗装是一种非常适合于包装液体食品的方式，如酸奶、果冻等。碗装食品的优点是便于携带和食用，同时也能有效地保护食品不受外界污染。

除了以上几种常见的包装方式，还有一些特殊的包装方式，如充气包装、收缩包装、拉伸包装等，这些包装方式都有其特定的适用范围和优点。

食品包装的革命创新主要涉及以下方面：

1. 环保材料：以水、可溶性聚合物以及黏土颗粒组成的“微薄膜”成为食品包装领域的新潮流。与普通塑料相比，这种包装不仅环保，还兼具玻璃的保存特性，能够更好地保存苏打水中的起泡。此外，Durethan也是塑料薄膜，可以防止水分、二氧化碳和氧气分解食品。Nanocore公司开发了一种嵌入纳米晶体的塑料，可以保存啤酒瓶中的氧气，防止泄漏。这些轻便且拥有保存功能突出的微包装技术，在食品、饮料当中具有非常突出的优势。
2. 可食用包装：随着绿色环保可持续理念在全球范围内备受推崇，难以降解的食品包装成为了一大难题，目前越来越多的科学家们也在研究可食用的食品包装。
3. 智能包装：在食品包装上添加智能元素，例如温度感应、防伪等，以实现更加个性化的服务。例如，瑞典的设计工作室Tomorrow Machine的食品包装项目“This Too Shall Pass ”中的橄榄油包装瓶概念，焦糖塑形后添加蜂蜡涂层用以防潮，加热到不同温度的焦糖会呈现不同颜色，以此可以区分不同品种的油。蜂蜡的密封性能佳，可自动降解。在打破包装时提供良好的体验感。

这些创新技术为食品包装带来了更多的可能性，不仅提高了食品的保存效果，还为消费者提供了更加方便、个性化的服务。同时，也解决了传统包装材料带来的环境问题。

此外，创意设计还需要结合市场调研，了解消费者需求，以提升消费者的满意度。